كبسة اللحم على الجمر بدون مــــــاء

كبسة اللحم على الجمر بدون مــــــــاء

كما تشاهدون باالصور التاليه:

إشعال النار من نوع حطب "القــــــرض"ان امكن

المقــاديــر :

لحم هرفي , فقع , رز الوليمه

بصل , طماطم , فلفل حار أحمر , ملح

بهارات: (كمون,قرفه,ليمون اسود,بزار,زنجبيل,هيل)

نضع البصل والطماطم باالقدر ووضع اللحم والفقع الفلفل فوقهم
كما باالشكل التالي:

إغلاق القدر ووضعه على نار هادئة حتى يخرج الماء :

نضع القدر عـ الجمر ونتركه لمدة 40 دقيقه :

نزيل القدر عن النار حتى يهدأ البخار ثم نقوم بفتح القدر ونشاهد الشكل التالي:

اخراج اللحم ووضعه بقدر آخر ووضع الرز:

وهنا تم تجهيز الكشنه من بصل وزبيب بزيت الزيتون:

وضع الكشنه على الرز واللحم بقدر آخر:

بعدها قمنا بإغلاق القدر ووضعه على نار هادئة:

وبعد مرور الـ40 دقيقه فتحنا القدر وكان الشكل التالي واللحم بجانبه:

قمنا بوضعه بالصحن بهذا الشكل

مع تزيين السفره من السلطه والشطه الحارة والفلفل المطحون والملوخيه ( : ( وأهم شي اللبن

بالصحه والعافيه

لا تنسونا من صالح دعائكم

الصور كمان هنا ماطلعت عندي
لي بـــآك بإذن الرحمــــآن
يسلموووو
والله طلعت شاطر حتى بالمطبخ
مشاء الله شي جميل

لم افهم اي شيئ لان الكتابة غير واضحة بالمرة

» كيف تتخلص من الصداع بدون أدوية
» تمارين مقوية جداً بدون حديد أو خشب
» ألبوم لو تسمعي ... لفرقة الديار الفنية ( كاملا) بدون ايقاع